首页 > 传统文化 > 酒文化 > 正文

82年拉菲为什么还没喝完?

来源： 2018-09-22 15:04:13 人气：

字号：小号| 大号

【内容导读】82年的拉菲一直以来都是非常传奇的酒!无论是电视剧还是什么，都会提到82年的拉菲!那么82年的拉菲为什么还没有喝完呢?这么多年过去了!先来说说为什么没喝完的事：

82年的拉菲一直以来都是非常传奇的酒!无论是电视剧还是什么，都会提到82年的拉菲!那么82年的拉菲为什么还没有喝完呢?这么多年过去了!

先来说说为什么没喝完的事：

1随每年的气候不一样，拉菲古堡(chateaulafiterothschild)的年产量在19万～24万瓶之间浮动。我(原文作者，下同)没有看过1982年拉菲的具体产量数据，但应该在此区间内(别把拉菲的副牌酒以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内)。

2很多人直觉上会觉得，哪怕1982年份的拉菲产量达到24万瓶的峰值，到现在2016年，34年了，全世界这么多爱酒之人，再加上中国那么多土豪爱喝，还不得把它喝光了?但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种;名庄+传奇年份的组合，升值潜力更高。到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。另外，除了真正要喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里。

3拉菲最得中国人追捧，这几乎是全球葡萄酒行业都知道的事情了，于是各路酒商、投资公司和葡萄酒掮客又争相把全球的拉菲1982倒卖到中国(包括香港)，以谋求更高的利润，这在客观上会造成在中国市场流通的拉菲1982数量增加。

4物以稀为贵，每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。

以上足以证明，拉菲1982年份，肯定是有货的，只要你出得起钱。那么，这款82年的拉菲是如何成为传奇的呢?

拉菲在中国走红的原因是众说纷纭，但其本身最注重建立品牌影响力和市场推广，是个大前提。另一方面，从1980年代开始，香港经济腾飞，高档葡萄酒消费有极大需求，于是拉菲顺势上位。进入新世纪，富起来的温州商人也加入了追捧拉菲的行列——这两个地方的人都以富有经商头脑而闻名，自己享用拉菲之余，也将手中的存货炒作起来，谋求高价出手的空间。拉菲价格节节攀升也不足为奇了。

1982年发生了什么?为什么是拉菲的世纪年份?

欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。

1982年的夏季，波尔多(世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名)的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟;收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。

近半个世纪以来，波尔多当得上;世纪年份的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期，正值风味上的巅峰，又碰上了香港经济活跃，有钱的人们爱它，就有点舍我其谁的味道了。

彼时，拉菲1982简直是港产片里有钱人的标配，从赌神到古惑仔，从马来西亚拿督到上市公司高管，每个人一开口，必点这瓶酒。

比如杜琪峰《放逐》里的澳门古惑仔;蛋卷强，跟另一个江湖大哥谈判时，对方想请他喝著名的葡萄牙桃红酒;码头老鼠(mateusrose)，;蛋卷强不屑地强调：

而在《古惑仔·龙争虎斗》中，马来西亚拿督飞到香港，在夜总会和陈浩南谈生意，开口就点了几瓶拉菲1982，还要记在自己账上。

剧组准备的道具酒瓶看着像是真的，但那酒体的颜色太坑爹了，分明是用葡萄酒汁调的。

杜琪峰的另一部戏《单身男女》，上市公司高管要跟女神表白，便将其带到高级餐厅，点了瓶拉菲1982，还指定要醒两小时。但可能是因为面对女神，心中惴惴不安，高富帅竟然用一种不正确的方式;打开了拉菲。

先美美地吃了个甜点，然后再喝拉菲1982!高档的红葡萄酒最忌和甜味的食物一起吃了——当你的味蕾被甜点占据时，不管接着再喝拉菲还是罗曼尼康帝，都只能感到极度的酸爽!醋一般的酸!显然女神也看出来高富帅把好酒给糟蹋了，于是不屑一顾地离去，跑去找那个喝尊尼获加黑牌的暖男了。

所以，即使你买得起拉菲1982，也别急着拿去跟女神显摆，先温习一下酒饮知识，有了充分准备再去装个逼。不然，哪怕是喝黑牌的男人，都有可能完爆你。

责任编辑：蜜蜜

法国滴金酒庄(chateau d'yquem)的贵腐葡萄酒
chateaud"yquem的音译名字很多，如伊甘酒园、狄康堡、依更堡、滴金庄，不管人们怎样发音，那酒标上的金色小王冠却是不变的永恒和经典。国人将chateau详情>>

2018-09-27
金奖白兰地
详情>>

2018-09-27
大曲酱香白酒的品质与酿造工艺特点
“三高”工艺优质酱香白酒的工艺特点为“三高三长，季节性生产”。其中“三高”，就是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲的工艺是大曲酱香白酒酿制所详情>>

2018-09-27
葡萄酒的分类
所谓"葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。依其不同的特性，又可分为五大类：1、白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。若为不甜详情>>

2018-09-27
软木塞的作用
葡萄酒的守护神就是“软木塞”，而世界上使用的软木塞大都由葡萄牙的软木橡树(quercussuber)树皮制成的。其实所有的树皮都有软木，但只有软木橡树的树皮才详情>>

2018-09-27
健力士黑啤酒(guinness)
健力士黑啤guinness（也称为吉尼斯）作为帝亚吉欧旗下的著名啤酒品牌,是世界第一大黑啤酒品牌。健力士烈性啤酒(guinness)由四种天然成分制成：水、大麦详情>>

2018-09-27
五粮液酒
五粮液属于浓香型大曲酒，产于四川宜宾五粮液酒厂。该酒自问世以来，以喷香浓郁、清洌甘爽、酸甜余香、回味悠长的四大特点而饮誉国内外。在全国名酒评比中连续三届被评为国详情>>

2018-09-27
世界上最值得去的五大葡萄酒胜地
葡萄酒不仅仅是因为其口感好，更因为其有着一种浪漫的情调，为此很多人都非常的喜欢。马上国庆小长假就要到来了。那么国庆去哪儿玩呢?对于葡萄酒爱好者来说葡萄酒胜地是非详情>>

2018-09-27