首页 > 传统文化 > 礼仪文化 > 正文

敬酒礼仪：酒桌上如何敬酒

来源： 2019-04-09 08:46:09 人气：

字号：小号| 大号

【内容导读】敬酒礼仪：酒桌上如何敬酒酒文化是中国的传统文化，而中国人的好客，在酒席上也是发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，都想让对方多喝点

敬酒礼仪：酒桌上如何敬酒

酒文化是中国的传统文化，而中国人的好客，在酒席上也是发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，都想让对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。
筵席礼仪中数敬酒最为复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后，甚至由何人敬酒、如何敬酒都有礼数，不能马虎。酒在筵席中的作用与菜肴相等，古有“无酒不成席”、“有礼之会，无酒不行”的说法，所以筵席亦称“酒席”。酒在筵席中不仅是“礼”的需要，更起着乐的作用。依酒成礼，借酒助兴，以酒作乐，酒是筵席的重要内容。筵席中饮酒依礼，敬酒有序。
酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。
“回敬”：这是客人向主人敬酒。
“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”，“感情浅，舔一舔。”
“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。

正统西餐饮食礼仪：调味品的使用
正统西餐饮食礼仪：调味品的使用食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或详情>>

2019-05-08
请客吃饭礼仪座次
请客吃饭礼仪座次请客吃饭的时候座次是很重要的，因为一个座次代表的可能就是一个身份。下面是为大家准备的请客吃饭礼仪座次，希望可以帮助大家!排列便餐的席位时，如果需详情>>

2019-05-08
军人敬礼礼仪-军人敬礼要求-军人敬礼缘由
在每个曾经是军人或者现在还是军人的人心中，军礼是他们在军旅生涯中最神圣的标志之一，无论是在阅兵式上还是在许多军旅题材的影视剧中我们都看过，但是你知道军人的敬礼礼详情>>

2019-05-07
日常生活礼仪
日常生活礼仪1、去别人家里，不要坐在人家的床上。2、在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导。3、晴带雨伞，饱带干粮---未雨绸缪详情>>

2019-05-07
各国商人的礼仪与禁忌
各国商人的礼仪与禁忌1·东南亚礼忌：与东南亚商人洽谈商务时，严忌翘起二郎腿，乃至鞋底悬着颠来颠去。否则，必引起对方反感，交易会当即告吹。2·中东礼忌：中东阿拉伯详情>>

2019-05-06
员工职场社交礼仪
据博锐管理在线报道，礼仪是气质、风度、修养的完美展现。它是受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，是人际交往的通行证。在某种程度上，礼仪可以详情>>

2019-05-06
西餐礼仪当中必备的四点常识
西餐礼仪当中必备的四点常识随着社会的发展，西餐在我们的生活中越来越常见，了解一些西餐的礼仪和用餐习惯是非常必要的，下面就跟大家介绍一下西餐礼仪当中必备的四点常识详情>>

2019-05-05
拜年礼仪需讲究什么
拜年礼仪需讲究什么你对春节的习俗了解多少呢?年初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。中国人自明清起始详情>>

2019-05-05